Ăn gì để tránh ung thư

 ĂN GÌ KHÔNG UNG THƯ VÀ CÂU CHUYỆN GIẢI ĐỘC

Mới đây nhận được tin dữ của người anh bà con bị ung thư gan, rồi một cô em chưa già mà đã ung thư vú giai đoạn 3. Vợ mình hỏi tại sao bây giờ người ta bị ung thư nhiều và sớm hơn ngày xưa, có phải là do chích nhiều vaccines, lại là vaccines.

Mình trả lời theo mình thì đây chính là hậu quả mà con người đã can thiệp quá nhiều vào tự nhiên. Khoa học kỹ thuật, y tế ngày càng phát triển, nhưng chính vì vậy mà bộ gene của con người đang từ từ thoái hóa, chúng ta tiếp xúc quá nhiều với những chất độc hại đối với cơ thể từ thực phẩm biến đổi gene, chất bảo quản, thuốc trừ sâu, thực phẩm bẩn, ô nhiễm môi trường nhất là không khí, thuốc men, tpcn vô tội vạ, rượu, thuốc lá, ăn uống thừa mứa không hợp lý, stress quá nhiều từ cuộc sống, thiếu vận động,…

Tất cả các chuyện này đầu độc cơ thể từ mức độ DNA, khiến nó bị thoái hóa, thay đổi, đột biến hư hại quá sớm, quá khả năng tự chữa trị của cơ thể, ung thư thật ra chỉ là một trong những hệ quả của nó thôi, còn nhiều thứ khác mà chúng ta không nhận ra, tự kỷ phần nào cũng nằm trong đó.

Nỗi sợ ung thư khiến chúng ta ngày càng chú ý tới việc ăn uống, tuy nhiên nỗi sợ này đôi khi trở thành quá đáng một cách không hợp lý. Riết rồi nghe nói ăn gì cũng bị ung thư, nghe đồn nước mắm để lâu cũng bị ung thư (dĩ nhiên là xàm), ăn đồ nướng ung thư ruột, ăn khoai tây chiên cũng gây ung thư, riết rồi không biết ăn gì. Chưa kể nỗi sợ ung thư còn bị lợi dụng để hù dọa, chém gió rồi bán thuốc, thực phẩm chức năng, xn tầm soát tràn lan,…

Vậy mình có sợ không, sợ chứ, đang sống mạnh khỏe vui tươi, nhưng ai biết được mình đang có một khối u nào đó âm thầm phát triển trong người mình, nhưng dù gì mình vẫn phải sống, sống vui nữa là khác. Còn sống trong sợ hãi thì sống làm sao đây.

Vậy ăn uống sao để không ung thư?

Từ đây chúng ta lại phải quay về khái niệm ban đầu về độc.

Tôi trích một câu nói kinh điển của bs, nhà khoa học người Thuỵ Sĩ Paracelsus, người được coi là cha đẻ của ngành độc học

“All things are poison and nothing is without poison; only the dose makes a thing not a poison”

Tạm dịch là: 

Tất cả mọi thứ đều là độc chất và không có thứ nào không độc, chỉ có liều lượng là khiến nó không độc. Xin đọc để hiểu rõ thêm.

ĐỘC VÀ THẢI ĐỘC

https://www.facebook.com/hung.truong.5220/posts/10218624212132429

Như vậy mọi thứ ta ăn uống ngay cả nước đều có thể là độc nếu quá nhiều hay quá ít.

Các chất được coi là làm tăng khả năng ung thư cũng vậy, cũng tùy theo liều lượng mà tính, hút thuốc làm tăng khả năng ung thư phổi nhưng cũng phải coi hút bao nhiêu, bao lâu. Không phải là món đó gây ung thư, rồi ăn vô là ung thư, nguy cơ cao cũng không chắc là bị, ông nội tui hút thuốc rê 70 năm, cuối cùng tới 90 tuổi chết vì bệnh khác.

Ai nói ăn thịt đỏ nhiều, đồ nướng nhiều là dễ ung thư ruột cũng đúng, nhưng cũng phải coi ăn bao nhiêu, thường xuyên không. Ăn vừa phải thì chưa kịp ung thư ruột thì đã bệnh khác rồi.

Thời này ăn sạch 100% là không tưởng, cho dù trồng rau nuôi gà như tui cũng chưa chắc sạch, nuôi gà làm sao đủ thức ăn rồi cũng phải mua thức ăn được chế biến sẵn, ăn uống ngoài làm sao tránh hết được những hóa chất trong đó. Rồi lâu lâu cũng thèm đồ nướng, đồ chiên, rượu đỏ mỗi ngày một ly.

Rồi nghe người ta nói ăn gì đó bị ung thư, tui sợ chứ, sợ chưa kịp ăn món ngon là đã chết. 

Cho nên sống phải vui, ăn là phải hưởng thụ, cái gì cũng ăn nhưng ăn điều độ, không để quá nhiều hay quá ít. Cái gì không tốt cho sức khỏe thì ăn ít chút, cái gì tốt thì ăn thoải mái chút. Cái gì nó tới thì nó tới

Tui thà ăn gạo thơm mà ít lại hơn là trệu trạo ăn gạo lứt mỗi ngày.

Lâu lâu thèm đồ nướng Hàn Quốc thì cứ ăn, tiền đâu mà ăn hoài tới ung thư. Bữa nay ăn đồ nướng mai ăn phở, ăn chi hoài một món cho ung thư.

Thực phẩm chức năng ai xúi uống ngày này qua tháng nọ là không thèm, thứ nào nhiều quá cũng có hại, huống hồ gì thứ không có qua nghiên cứu theo dõi. Mẹ tui hôm trước nghe ai xúi uống cái gì không biết mà men gan tăng cao, không biết là vì sao, cuối cùng ngưng cái đó thì men gan hết tăng.

Men gan cao uống thuốc giải độc gan coi chừng nó tăng hơn nữa, thận yếu tiểu đêm uống thuốc bổ thận sẽ đái luôn ban ngày.

Nếu bạn thực sự hiểu về cái gì gọi là độc thì sẽ rất bình thản trước những lời hăm dọa kiểu ăn này là ung thư, rồi uống thuốc này giải độc thanh lọc cơ thể. 

Rồi mấy thứ khiêng khem quá đáng cũng là một hình thức tự hạ độc mình mà thôi.

Hành vị cực đoan sẽ làm cơ thể mất cân bằng, khi mất cân bằng thì sẽ bị độc.

Nên mình theo thuyết trung dung, cái gì cũng vừa phải, ăn nhậu cũng vừa phải, rồi để trời cao quyết định thôi.

Đây không phải là một bài để khuyên nên ăn gì uống gì, mà là thái độ sống của mình mà thôi.

PS: đang suy nghĩ giữa hai món phở này, món tái nào ít độc hơn.

Share tự nhiên.

Facebook HUNG TRUONG